2005-12-05から1日間の記事一覧

京菓子を遊ぶ

NHK教育で放送中の「知るを楽しむ」水曜日11月放送分の「京菓子を遊ぶ」がとてもおもしろかった。偶然、見たのが第二回「歴史を遊ぶ」の回の途中で、安土桃山時代に砂糖菓子が南蛮貿易によってもたらされて、当時の人にとっては強烈で革命的な味覚の文化流入…